講演・執筆・業界交流会開催…佐藤こうぞう活動情報

「第9回フードスタジアム経営戦略セミナー」開催!テーマは、「日本酒新時代の到来!」


- 終了いたしました。 -
沢山のご参加有難う御座いました。

日本酒マーケットへの注目度が高まっていますが、その背景や要因、魅力や今後の可能性などについて考えるセミナーです。
セミナーの部は、注目の新世代蔵元、日本酒専門店(飲食店)経営者、“酒育”活動に熱心な酒販店の皆さんによる、ミニ講演を交えたパネルディスカッションを開催します。総合モデレーターは“酒サムライ”として日本酒啓蒙第一人者でフリーアナウンサーのあおい有紀さん。
交流会では、参加蔵元自直々の“解説”を聞きながら、日本酒の試飲会を行ないます。レアな銘柄や新しい飲み方の提案などをしていただきます。

また、交流会イベントとして、「2012年下半期フードスタジアムアクセスランキング上位20位」の発表も行います。いま注目の飲食店オーナーの皆さんが多数参加します。
飲食店オーナー、店長、料理長、酒蔵関係者、流通関係者、飲食店サポーター企業のほか、日本酒に関心のある一般の方も参加できます。
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【第9回フードスタジアムセミナー開催概要】

■テーマ;「日本酒新時代の到来!」
■日時;4月17日(水)、14:30開場、15:00開演 17:30終演
18:00~20:00交流会
■内容;
【セミナー】パネルディスカッション形式
永山貴博氏 (「貴」 株式会社永山本家酒造場代表取締役)
久野九平治氏 (「醸し人九平次」 株式会社萬乗醸造代表取締役)
佐藤祐輔氏 (「新政」 株式会社新政酒造代表取締役)
笹田眞吾氏 (人形町「田酔」 東京フードワークス代表取締役)
森田隼人氏 (神田「六花界」オーナー)
高谷謙一氏 (吉祥寺「にほん酒や」オーナー)
小倉秀一氏 (株式会社いまでや代表取締役)
《モデレーター》あおい有紀氏 (酒サムライ・きき酒師・フリーアナウンサー)
【交流会】立食パーティー形式
・日本酒試飲会
・2012年下半期フードスタジアムアクセスランキング上位20位発表
■会場; Restaurant MASA UEKI(銀座4丁目、植木将仁シェフ運営)
東京都中央区銀座4-9-13 銀座4丁目タワー リュクスアベニュー銀座 銀座4丁目タワー7階
tel:03-6264-1741 http://www.masaueki.com/
■参加費;セミナー:4,000円 交流会:3,000円
セミナー+交流会:6,000円
※ 前売り割引(フースタショップ上でお買い求めください)
セミナー3,500円、セミナー+交流会5,200円
→http://foosta-shop.com/ (フースタショップ)
■定員;100名(先着順)
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→詳細はこちら
メールでも受け付けております。→info@food-stadium.com

2013.04.17

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