講演・執筆・業界交流会開催…佐藤こうぞう活動情報

News & Informations

RSS

130128_bannar_234_234_121227

2013.01.21

「第8回フードスタジアム経営戦略セミナー」開催!テーマは、「野菜がつなぐ飲食店と生産者」

- 終了いたしました。 -
沢山のご参加有難う御座いました。

第8回経営戦略セミナーを開催します。 テーマは、「野菜がつなぐ飲食店と生産者」です。

“畑の伝道師”と呼ばれ、「AWkitchen」「やさい家めい」などの繁盛店を次々に展開している株式会社イートウォークの渡邉明代表取締役をメイン講師に招き、野菜業態のつくり方や生産者とのリンクの仕方、価値の上げ方、ブランディングなどについて考えます。


20121207_banner_bacchante_party_234_234

2012.12.19

美酒美飲スタイル誌「バッカンテ」発刊記念 「バッカンテスタートパーティー」開催!

- 終了いたしました。 -
沢山のご参加有難う御座いました。

12月19日(水) 美酒美飲スタイル誌「バッカンテ」発刊記念「バッカンテスタートパーティー」開催いたします。
「バッカンテ」発刊を記念して、バッカンテ女子・バッカンテ女子を応援する 男子・  飲食店・オーナー・業者さんをつなぐ初イベントを開催します。
イベントもご用意しておりますので、奮ってご参加下さい。


121203seminar_bannar_234_234

2012.12.03

「第7回フードスタジアム経営戦略セミナー」開催!テーマは、「ラーメンバルは来るのか?次世代ラーメンビジネスがバル・居酒屋シーンを変える!?」

- 終了いたしました。 -
沢山のご参加有難う御座いました。

第7回経営戦略セミナーを開催します。 テーマは、「ラーメンバルは来るのか?次世代ラーメンビジネスがバル・居酒屋シーンを変える!?」です。

今回はフードスタジアム初のラーメン業態の研究。 流行、廃りが激しいと言われるラーメン業界の中で順調に売り上げ、店舗数ともに成長している3社の成功事例に学びたいと思います。


120921_5200-300x300

2012.09.21

「第6回フードスタジアム経営戦略セミナー」開催!テーマは、「悪立地、悪条件で勝つ!」

- 終了いたしました。 -
沢山のご参加有難う御座いました。

第6回経営戦略セミナーを開催します。 テーマは、「悪立地、悪条件で勝つ!」です。

今回は立地と業態の研究。小資金開業で顧客に支持される仕掛けは何か?競争の少ない悪立地に敢えて出店したり、狭小店舗で新しいコミュニケーションの場としての飲食空間づくりで成功している事例に学びたいと思います。


20120525-seminorbanner0

2012.05.24

「第5回フードスタジアム経営戦略セミナー」開催!テーマは、「飲食は街づくり、カルチャーづくり!」

- 終了いたしました。 -
沢山のご参加有難う御座いました。

第5回経営戦略セミナーを開催します。テーマは、「飲食は街づくり、カルチャーづくり!」です。
飲食業界で注目を浴びる“街づくり”“カルチャーづくり”の有名経営者3人の夢のトークセッションが実現しました。
カフェ文化や公共施設再生、新たな食カルチャー発信など、街で商業施設で次から次へと話題の飲食プロジェクトを仕掛けるゼットン・稲本健一さん、カフェカンパニー・楠本修二郎さん、トランジットジェネラルオフィスの中村貞裕さん。


20120404-seminorbanner1

2012.04.03

「第4回フードスタジアム経営戦略セミナー」開催!テーマは、「店づくりは人づくり!」

- 終了いたしました。 -
沢山のご参加有難う御座いました。

第4回経営戦略セミナーを開催します。テーマは、「店づくりは人づくり!」です。
飲食業界ではいま、“原点回帰”が大事だと言われていますが、店づくりの基本は人づくりです。
今回は、多くの繁盛店をつくりながら、100人以上の若手経営者を育ててきた「居酒屋の神様」こと、楽コーポレーション代表取締役社長の宇野隆史氏を講師に招き、店づくりと人づくりの真髄についてお話しいただきます。


20120328-seminorbanner

2012.03.05

「第3回フードスタジアム経営戦略セミナー」開催!テーマは、「これからの飲食店の多店舗化戦略を考える!」

- 終了いたしました。 -
沢山のご参加有難う御座いました。

第3回経営戦略セミナーを開催します。テーマは、「これからの飲食店の多店舗化戦略を考える!」です。既存飲食チェーンが伸び悩む中で、新世代の多店舗化の戦略について考えます。


20120228-fsWinterParty

2012.02.08

フードスタジアムウィンターパーティー開催のご案内

- 終了いたしました。 -
沢山のご参加有難う御座いました。

2011年下半期フードスタジアム・ヘッドライン記事PVベスト20位、及び年間ランキングトップ10の発表会を兼ねた「フードスタジアム・ウィンターパーティー」を2月28日、東京・銀座で開催します。
当日は、上位20位にランクインした店舗の経営者はじめ、飲食業界関係者が多数参加します。概要は以下の通りです。
皆様の参加を募っております。


2012.02.07

飲食店経営者向けロゼワインセミナーを開催のご案内

- 終了いたしました。 -
沢山のご参加有難う御座いました。

飲食店経営者向けロゼワインセミナーを開催いたします。

【開催概要】
■テーマ:藤森真氏による経営者向けロゼワイン勉強会&テイスティング
■日時:2012年2月14日(火)14:00受付、セミナー14:30開演
■会場:VINOSITY magis
■概要


2012.01.30

クラフトビールをテーマに、第2回フードスタジアム経営戦略セミナー&交流会を開催いたしました。

クラフトビールをテーマに、第2回フードスタジアム経営戦略セミナー&交流会を開催いたしました。

- 終了いたしました。 -
沢山のご参加有難う御座いました。

【開催概要】

テーマは、「クラフトビール大研究」です。
「クラフトビール」が飲食マーケットで脚光を浴び始めてきました。


page top